MRS agaras palaiko pieno rūgšties bakterijų tyrimus fermentuotuose maisto produktuose

Kadangi fermentuotų maisto produktų, probiotikų, jogurto, sūrio ir funkcinių gėrimų paklausa toliau auga, patikimapieno rūgšties bakterijų tyrimastapo vis svarbesnė maisto gamintojams ir mikrobiologijos laboratorijoms. Tikslus pieno rūgšties bakterijų (LAB) išskyrimas ir suskaičiavimas gali padėti stebėti fermentaciją, kontroliuoti produktų kokybę ir atlikti mikrobiologinius tyrimus.

BABIO MRS Agarasyra specializuota mikrobiologinė auginimo terpė, sukurta pieno rūgšties bakterijų išskyrimui ir surašymui maisto mėginiuose. Jo maistinių medžiagų turtinga formulė sudaro tinkamas sąlygas LAB augimui, todėl tai yra praktiškas pasirinkimasmaisto mikrobiologijos tyrimai, pieno produktų kokybės kontrolė, jogurto fermentacijos analizė ir fermentuoto maisto tyrimai.

Su gliukoze ir pasirinktomis augimą palaikančiomis maistinėmis medžiagomis MRS Agar sukurtas taip, kad sudarytų palankią terpę pieno rūgšties bakterijoms augti. Terpė gali būti naudojama atliekant įprastines laboratorines darbo eigas, susijusias su fermentuotu maistu, pieno produktais, gėrimais ir kitomis maisto matricomis, kur reikalinga LAB analizė.

Maisto gamintojams, kokybės kontrolės laboratorijoms, universitetams ir mokslinių tyrimų institucijoms, patikimaLAB auginimo terpėgali padėti pagerinti mikrobų tyrimų ir fermentacijos tyrimų nuoseklumą. MRS agaras taip pat plačiai siejamas su tokiomis programomis kaippieno rūgšties bakterijų išskyrimas, bakterijų skaičiavimas, fermentuoto maisto mikrobiologija, probiotikų tyrimai ir pieno mikrobiologinė analizė.

BABIO (Baibo Biotechnology) yra pripažintaKinijos mikrobiologinių auginimo terpių ir laboratorinių tyrimų produktų gamintojas, teikianti kultūrinių terpių sprendimus maisto saugos tyrimams, mikrobiologijos tyrimams ir kokybės kontrolės programoms visame pasaulyje.

Išsamias produkto specifikacijas ir papildomas mikrobiologines auginimo terpes rasite oficialioje svetainėjeBABIO svetainė: https://www.babiocorp.com

#MRSagar
#PienorūgštisBakterijos
#LABCultūra
#Maisto mikrobiologija
#RaugintasMaistas
#Pieno mikrobiologija
#Jogurto testavimas
#Probiotikų tyrimai
#FoodSafetyTesting
#Kokybėskontrolė
#Mikrobiologija
#BABIO
#BaiboBiotechnologija